八月五日一早，田寮的師生們穿著輕便服裝來到學校，將展開農務種稻的體驗活動，本次活動是由農糧署與橫山鄉農會所推廣，為期約一學期的課程，期間包含稻禾的成長介紹、實體下田插秧、米食課程、米文化的介紹，直到十二月的收割等等，一系列體驗與實作，讓孩子們更能了解「盤中飧，粒粒皆辛苦」，進而能更珍惜與知足。
當天雖然有些許小雨，但師、生們仍然在小雨中進行活動，師、生們許多是第一次下田插秧，看到田中泥濘的軟土，心中多抱著一絲擔憂與害怕，深怕自己會陷入泥淖中無法回到岸上，但在專業農夫的指導下，師、生們一一下田插秧去，看見一株株秧苗豎立在田間，心中的喜悅也印入眼簾。回到農莊，還進行了搓湯圓的活動，學生也樂於此，還品嘗了自己的成果「綠豆湯圓」，頓時所有的辛苦都隨著湯圓的美味，化做甜甜的回憶。